Pølser sprækker hvis de får for meget varme. Vandet som pølserne er i må absolut ikke koge, hvis du vil undgå at de sprækker. Gør i stedet følgende: Varm vandet uden pølserne indtil det koger, flyt herefter gryden over på en kold plade, læg pølserne i og læg låg på gryden. Så sparer du lidt energi og får et godt resultat.