Du kender det sikkert godt (om ikke andet så fra svigermors køkken) - skærebrætter af træ, der er blevet godt fedtede, og ligemeget hvor meget du vasker, bliver de ved med at være fedtede. Gør således - smør brædtet ind i opvaskesæbe, læg det i en pose, og lad det ligge i ca. 6 timer. Herefter vasker du det som normalt, og brættet er igen som nyt.