Er din rødvin købt for sur? Det er der heldigvis et godt råd for. Alt du skal gøre er blot at blande din rødvin med solbærsaft. Prøv først med en halv deciliter, og smag efter om du skal have mere solbærsaft i. Det afhænger selvfølgelig af om rødvinen er meget eller kun lidt sur.