Få fat i den billigste lever svinelever/kvielever. Skær dem ud i små bidder ca. 1½ cm til 3 cm. Herefter breder du dem ud på et stykke bagepapir på bageplade, og stiller dem i ovnen på 150 grader i ca. 3 timer. Nu skulle du gerne have nogen halvbløde, seje godbidder/snacks med pragtfuld leversmag. De kan nemt opbevares tørt, da væsken er stegt ud af dem.